โซเดียมคาร์บอเนต

กระจก

ส่วนประกอบหลักของแก้ว ได้แก่ โซเดียมซิลิเกต แคลเซียมซิลิเกต และซิลิคอนไดออกไซด์ โดยโซเดียมคาร์บอเนตเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการผลิตโซเดียมซิลิเกต โซเดียมคาร์บอเนตทำปฏิกิริยากับซิลิคอนไดออกไซด์ที่อุณหภูมิสูงเพื่อสร้างโซเดียมซิลิเกตและคาร์บอนไดออกไซด์ โซเดียมคาร์บอเนตยังสามารถปรับค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวและความต้านทานทางเคมีของแก้วได้อีกด้วย โซเดียมคาร์บอเนตสามารถนำไปใช้ในการผลิตแก้วหลายประเภท เช่น กระจกแผ่นเรียบ กระจกลอยตัว กระจกออปติคอล เป็นต้น ตัวอย่างเช่น กระจกลอยตัวเป็นกระจกแผ่นเรียบคุณภาพสูงที่ทำโดยการลอยชั้นแก้วหลอมเหลวไว้บนชั้นดีบุกหลอมเหลวซึ่งมีโซเดียมคาร์บอเนตเป็นส่วนประกอบ

ผงซักฟอก

ในฐานะสารเสริมในผงซักฟอก โซเดียมคาร์บอเนตสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการซัก โดยเฉพาะคราบไขมัน โซเดียมคาร์บอเนตสามารถเปลี่ยนคราบน้ำมันให้เป็นสารออกฤทธิ์ และเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์ในขณะที่ซักคราบ ทำให้ประสิทธิภาพในการซักดีขึ้นอย่างมาก โซเดียมคาร์บอเนตมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดในระดับหนึ่ง เนื่องจากคราบส่วนใหญ่ โดยเฉพาะคราบน้ำมัน มีฤทธิ์เป็นกรด และโซเดียมคาร์บอเนตจะทำปฏิกิริยากับคราบเหล่านี้เพื่อสร้างเกลือที่ละลายน้ำได้ ผงซักฟอกหลายยี่ห้อในท้องตลาดจึงเติมโซเดียมคาร์บอเนตในปริมาณหนึ่ง บทบาทที่สำคัญที่สุดคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างที่ดีสำหรับสารออกฤทธิ์เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพในการทำความสะอาดที่ดี

การเติมสี

1. ฤทธิ์ด่าง: สารละลายโซเดียมคาร์บอเนตเป็นสารที่มีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ ซึ่งสามารถทำให้โมเลกุลของเซลลูโลสและโปรตีนมีประจุลบ การเกิดประจุลบนี้ช่วยให้โมเลกุลของเม็ดสีต่างๆ ดูดซับได้ง่ายขึ้น ทำให้เม็ดสีสามารถเกาะติดกับพื้นผิวของเซลลูโลสหรือโปรตีนได้ดียิ่งขึ้น

2. ปรับปรุงความสามารถในการละลายของสี: เม็ดสีบางชนิดละลายน้ำได้น้อย โซเดียมคาร์บอเนตสามารถเพิ่มค่า pH ของน้ำ ทำให้ระดับการแตกตัวเป็นไอออนของเม็ดสีเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เม็ดสีละลายน้ำได้ดีขึ้น ทำให้สามารถถูกดูดซับโดยเซลลูโลสหรือโปรตีนได้ง่ายขึ้น

3. การทำให้กรดซัลฟิวริกหรือกรดไฮโดรคลอริกเป็นกลาง: ในกระบวนการย้อมสี เม็ดสีบางชนิดจำเป็นต้องทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกหรือกรดไฮโดรคลอริกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การย้อมสี โซเดียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นสารด่าง สามารถทำปฏิกิริยากับสารกรดเหล่านี้จนเป็นกลางได้ จึงทำให้ได้ผลลัพธ์การย้อมสีตามที่ต้องการ

การผลิตกระดาษ

โซเดียมคาร์บอเนตจะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสในน้ำ ทำให้เกิดโซเดียมเปอร์ออกซีคาร์บอเนตและคาร์บอนไดออกไซด์ โซเดียมเปอร์ออกซีคาร์บอเนตเป็นสารฟอกขาวชนิดใหม่ที่ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยากับลิกนินและสีในเยื่อกระดาษ ทำให้เกิดสารที่ละลายน้ำได้ง่าย ส่งผลให้เยื่อกระดาษฟอกสีและขาวขึ้น

สารปรุงแต่งอาหาร (เกรดอาหาร)

ในฐานะสารช่วยให้แป้งนุ่มฟู ใช้ในการทำบิสกิต ขนมปัง ฯลฯ ในฐานะสารปรับสภาพความเป็นกรดด่าง ใช้ปรับค่า pH ของอาหาร เช่น ในการทำโซดา ในฐานะสารผสม ใช้ผสมกับสารอื่นๆ เพื่อสร้างผงฟูหรือด่างชนิดต่างๆ เช่น ผงฟูด่างผสมกับสารส้ม และด่างชนิดอ่อนผสมกับโซเดียมไบคาร์บอเนต ในฐานะสารกันบูด ใช้ป้องกันการเน่าเสียหรือขึ้นราของอาหาร เช่น เนย ขนมอบ ฯลฯ