โปรตีเอสอัลคาไลน์

การใช้ผลิตภัณฑ์

การประยุกต์ใช้ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการทำงานของพันธะเปปไทด์โปรตีนไฮโดรไลซ์ และมีความต้องการหลักหลายประการในการผลิตและชีวิต:

①ทำให้โครงสร้างโปรตีนโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ซับซ้อนกลายเป็นโซ่เปปไทด์โมเลกุลเล็กหรือกรดอะมิโนที่เรียบง่าย ดังนั้นจึงสามารถดูดซับหรือล้างออกได้ง่าย นำไปใช้กับอุตสาหกรรมเอนไซม์ผงซักฟอก โดยสามารถเติมลงในผงซักฟอกธรรมดา ผงซักฟอกเข้มข้นและผงซักฟอกชนิดน้ำ สามารถใช้ซักผ้าที่บ้านได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ซักผ้าในอุตสาหกรรมได้อีกด้วย สามารถขจัดคราบเลือด ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม หรือน้ำเกรวี น้ำผักและคราบโปรตีนอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังสามารถใช้เป็นเครื่องมือทางชีวเคมีในการทำความสะอาดเอนไซม์รีเอเจนต์ทางการแพทย์ได้อีกด้วย

②ชิ้นส่วนทำลายโครงสร้างโปรตีน ทำให้มีการแยกส่วนระหว่างส่วนประกอบของวัสดุ ซึ่งมีประสิทธิภาพมากในการแปรรูปวัสดุที่มีโปรตีนสูง เช่น หนังและไหม

③ส่งเสริมการย่อยสลายสารมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อประโยชน์ในการปกป้องสิ่งแวดล้อม

④โปรตีเอสสามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสและปฏิกิริยาตอบสนองย้อนกลับได้ และมีระดับกิจกรรมและความจำเพาะสูง ซึ่งเหมาะมากสำหรับความต้องการผลิตโมเลกุลเฉพาะบางชนิดในอุตสาหกรรมยา