แคลเซียมคลอไรด์ในอุตสาหกรรมและแคลเซียมคลอไรด์ที่ใช้ในการบริโภคมีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

แคลเซียมคลอไรด์แบ่งออกเป็นแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตและแคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำตามปริมาณน้ำในผลึก ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในรูปผง เกล็ด และเม็ด แบ่งตามเกรดเป็นแคลเซียมคลอไรด์เกรดอุตสาหกรรมและแคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหาร แคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตเป็นสารเคมีสีขาวเป็นเกล็ดหรือสีเทา การใช้งานที่พบมากที่สุดในตลาดคือเป็นสารละลายหิมะ แคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตจะถูกอบแห้งและกำจัดน้ำที่อุณหภูมิ 200-300 องศาเซลเซียส เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำ ซึ่งมีลักษณะเป็นเศษหรืออนุภาคสีขาวและแข็งที่อุณหภูมิห้อง นิยมใช้ในน้ำเกลือที่ใช้ในอุปกรณ์ทำความเย็น สารละลายน้ำแข็งบนถนน และสารดูดความชื้น

① การใช้งานแคลเซียมคลอไรด์เกรดอุตสาหกรรม

1. แคลเซียมคลอไรด์มีคุณสมบัติทนความร้อนและมีจุดเยือกแข็งต่ำเมื่อสัมผัสกับน้ำ จึงใช้ในการกำจัดหิมะและน้ำแข็งสำหรับถนน ทางหลวง ลานจอดรถ และท่าเรือ
2. แคลเซียมคลอไรด์มีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำได้ดี เนื่องจากเป็นกลาง จึงสามารถใช้ในการดูดความชื้นของก๊าซทั่วไปส่วนใหญ่ เช่น ไนโตรเจน ออกซิเจน ไฮโดรเจน ไฮโดรเจนคลอไรด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และก๊าซอื่นๆ แต่ไม่สามารถดูดความชื้นของแอมโมเนียและแอลกอฮอล์ได้ เนื่องจากทำปฏิกิริยาได้ง่าย
3. การเติมแคลเซียมคลอไรด์ลงในซีเมนต์เผา สามารถลดอุณหภูมิการเผาของปูนซีเมนต์คลินเกอร์ลงได้ประมาณ 40 องศา ซึ่งช่วยเพิ่มกำลังการผลิตของเตาเผาได้
4. สารละลายแคลเซียมคลอไรด์เป็นสารทำความเย็นที่สำคัญสำหรับตู้เย็นและเครื่องทำน้ำแข็ง ช่วยลดจุดเยือกแข็งของสารละลาย ทำให้จุดเยือกแข็งของน้ำต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส ในขณะที่จุดเยือกแข็งของสารละลายแคลเซียมคลอไรด์อยู่ที่ -20 ถึง 30 องศาเซลเซียส
5. สามารถเร่งการแข็งตัวของคอนกรีตและเพิ่มความทนทานต่อความเย็นของปูนก่ออาคารได้ดีเยี่ยม อีกทั้งยังเป็นสารป้องกันการแข็งตัวของวัสดุก่อสร้างอีกด้วย
6. การผลิตแอลกอฮอล์ เอสเตอร์ อีเทอร์ และเรซินอะคริลิก ซึ่งใช้เป็นสารดูดความชื้น
7. ใช้เป็นสารพ่นหมอกในท่าเรือและเครื่องดักฝุ่นบนถนน รวมถึงสารหน่วงไฟสำหรับผ้าฝ้าย
8. ใช้เป็นสารป้องกันการกัดกร่อนและสารช่วยในการกลั่นโลหะในกระบวนการผลิตอะลูมิเนียมและแมกนีเซียม
9. คือสารตกตะกอนสำหรับผลิตเม็ดสีเลคสี
10. สำหรับกระบวนการกำจัดหมึกพิมพ์ออกจากกระดาษเหลือใช้
11. ใช้เป็นสารเคมีวิเคราะห์
12. ใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำมันหล่อลื่น
13. คือการผลิตวัตถุดิบเกลือแคลเซียม
14. อุตสาหกรรมการก่อสร้างสามารถใช้เป็นกาวและสารกันเชื้อราสำหรับไม้ได้ คำอธิบาย: การก่อตัวของกาวในงานก่อสร้าง
15. ในการผลิตคลอไรด์ โซดาไฟ และปุ๋ยอนินทรีย์ ใช้เพื่อกำจัด SO42-
16. ในด้านการเกษตร สามารถใช้เป็นสารฉีดพ่นเพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากอากาศแห้งและร้อนในข้าวสาลี ปรับปรุงดินเค็ม ฯลฯ
17. แคลเซียมคลอไรด์มีคุณสมบัติในการดูดซับฝุ่น ช่วยลดปริมาณฝุ่นได้อย่างมีนัยสำคัญ
18. ในการขุดเจาะน้ำมัน สารนี้สามารถช่วยรักษาเสถียรภาพของชั้นโคลนที่ระดับความลึกต่างๆ และหล่อลื่นการเจาะเพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น แคลเซียมคลอไรด์ที่มีความบริสุทธิ์สูงถูกนำมาใช้ทำปลั๊กอุดรู ซึ่งมีบทบาทในการยึดตรึงในบ่อน้ำมัน
19. การเติมแคลเซียมคลอไรด์ลงในน้ำในสระว่ายน้ำสามารถทำให้น้ำในสระกลายเป็นสารละลายบัฟเฟอร์ที่มีค่า pH ที่เหมาะสม และเพิ่มความกระด้างของน้ำในสระ ซึ่งสามารถลดการสึกกร่อนของคอนกรีตผนังสระว่ายน้ำได้
20. การบำบัดน้ำเสียที่มีฟลูออรีน น้ำเสียที่กำจัดกรดฟอสฟอริก ปรอท ตะกั่ว และทองแดง ซึ่งเป็นโลหะหนักที่ละลายน้ำได้ และมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคด้วยไอออนคลอไรด์
21. การเติมแคลเซียมคลอไรด์ลงในน้ำของตู้ปลาทะเลสามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมที่สิ่งมีชีวิตสามารถดูดซึมได้ในน้ำ และหอยและสัตว์จำพวกกระเบนที่เลี้ยงในตู้ปลาจะนำไปใช้สร้างเปลือกแคลเซียมคาร์บอเนต
22. ผลิตปุ๋ยผสมโดยใช้ผงแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรต โดยบทบาทของการผลิตปุ๋ยผสมคือการทำให้เป็นเม็ด โดยใช้ความหนืดของแคลเซียมคลอไรด์เพื่อทำให้เกิดการขึ้นรูปเป็นเม็ด

② การใช้แคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหาร

1. ใช้สำหรับถนอมแอปเปิ้ล กล้วย และผลไม้ชนิดอื่นๆ
2. เพื่อปรับปรุงโปรตีนเชิงซ้อนและสารเสริมแคลเซียมในแป้งสาลีสำหรับใช้ในอาหาร
3. สามารถใช้เป็นสารถนอมอาหารสำหรับผักกระป๋องได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้เต้าหู้แข็งตัว และสามารถใช้เป็นส่วนผสมในศาสตร์การทำอาหารเชิงโมเลกุล โดยทำปฏิกิริยากับโซเดียมอัลจิเนตเพื่อสร้างเม็ดคล้ายไข่ปลาคาเวียร์บนพื้นผิวของผักและผลไม้
4. สำหรับการผลิตเบียร์ หากน้ำหมักเบียร์ขาดแร่ธาตุ จะต้องเติมแคลเซียมคลอไรด์ลงไป เนื่องจากไอออนแคลเซียมเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่มีอิทธิพลมากที่สุดในกระบวนการผลิตเบียร์ มันจะส่งผลต่อความเป็นกรดของน้ำหมักและยีสต์ และแคลเซียมคลอไรด์ยังช่วยให้เบียร์ที่ผลิตมีรสหวานขึ้นด้วย
5. ใช้เป็นอิเล็กโทรไลต์เติมในเครื่องดื่มเกลือแร่หรือเครื่องดื่มอัดลมบางชนิด รวมถึงน้ำดื่มบรรจุขวด เนื่องจากแคลเซียมคลอไรด์ในอาหารมีรสเค็มจัด จึงสามารถใช้แทนเกลือในการผลิตแตงกวาดองได้โดยไม่เพิ่มปริมาณโซเดียมในอาหาร นอกจากนี้ แคลเซียมคลอไรด์ในอาหารยังมีคุณสมบัติในการแช่แข็งและใช้เพื่อชะลอการแข็งตัวของคาราเมลในช็อกโกแลตแท่งที่สอดไส้คาราเมล